看你写了那么多，我也写一点吧
可以试试CentOS9，虽然Linux下我主力还在用centos6，因为2.6内核吞吐量最高，新内核修修补补各种东西导致性能下降严重，不过个人还是建议给服务器DD成 Windows2022，大盘鸡比较推荐hz，甚至购买存储桶只要10欧5T，这不香嘛？不过不抗DMCA就是了，罗马对于版权投诉的资源做种效率更好一些，因为可以无视投诉
顺便吐槽qbee是真的不行，不过Linux下也基本没其他选择了，当然Linux下对于种子服务器更加推 transmission，运行多年不重启都可以稳定工作跑10Gbps吞吐（1.2GB/s）
关于UDP这点我之前也提到过，必须禁掉，因为UDP不但跨国传输容易被QOS，也不能用TCP加速功能来提速。
然而迅雷不存在你说的这个被DOS情况，，无非就是下载用户过多，都是真实用户，而不是迅雷服务器，可以通过查询ip的asn字段，判断是dch（服务器线路）还是isp（家庭宽带）就知道了，例如使用这个ip库查询 IP Address Geolocation Lookup Demo | IP2Location
关于迅雷，所以才有了这个帖子教程，让迅雷服务器先吸完在发种，这样迅雷就不会来吸你的BT客户端了，会从迅雷服务器去下载，并且使用迅雷用户的下载速度有了极大的保证。
利用迅雷11离线下载，云盘功能添加磁力种子进行BT网络分流服务器加速上传下载的方法教程
甚至，有服务器的情况下，可以同时利用这个实现CDN提速
web seed 网络种子实现torrent CDN加速，这是我利用阿里云oss制作的一个测试种子，可以试试
关于迅雷的看法，我还是比较喜欢迅雷的，如上方流量数据，种子服务器都是10Gbps长期拉满的，所以很需要这种第三方下载加速服务，因为它可以给资源发布者，带来极大分流效果，甚至迅雷用服务器来承担长期的做种分流（会员加速），所以我作为一个字幕组动画资源发布者，我都会注明，推荐让用户使用迅雷下载，去吸迅雷服务器的速度，去吸迅雷的血
